Lollo-Rosso-Salat mit Heidelbeeren

Dieser histaminarme Lollo-Rosso-Salat wird mit knackigen Pistazien und Heidelbeeren serviert. Er schmeckt super frisch und passt perfekt in den Frühling! Probiere ihn unbedingt mal aus!

Dieses Rezept ist   

• vegan
• geeignet für eine histaminarme Ernährung  
• laktosefrei 
• glutenfrei    

Zubereitungszeit   

15 Minuten    

Zutaten für 2 Personen 

• 1 Kopf Lollo Rosso Salat 
• 1 Handvoll Pistazien 

• 200 g frische Heidelbeeren 
• ½ Gurke 
• Etwas Frühlingszwiebel (1)
• Etwas frische Minze 
• Olivenöl 
• HistaFood Bio KräuterSalz 
• 3 EL Acerolasaft 

Zubereitung 

• Salat, putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden 
• Pistazien grob hacken 
• Heidelbeeren waschen 
• Gurke waschen, der Länge nach vierteln und in feine Scheiben schneiden 
• Frühlingszwiebel (1) waschen, putzen und in feine Ringe schneiden 
• Minze waschen und fein hacken 
• Alle Zutaten miteinander vermengen  
• Mit Olivenöl, HistaFood Bio KräuterSalz und Acerolasaft abschmecken 

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Dazu passt hervorragend unser HistaFood Bio KörnerBrot.

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